Herzlich Willkommen bei der Bäckerei Klein Täglich lecker, täglich frisch. Wir stellen unsere Backwaren ganz traditionell dort her, wo sie den kürzesten Weg zu Ihnen als Kunden haben: mitten in Wiesbaden. Dadurch können wir unsere Filialen mehrmals täglich frisch beliefern – ein deutlicher Frischevorteil für Sie als Kunden!
Keywords Baguettes, Bauernbaguettes, Bio-Backwaren, Brot, Brötchen, Buttermilchbrot, Delikatessbrot, Feingebäck, Hunsrücker, Kastenweißbrot, Knusperstangen, Kosakenbrot, Krusti, Kuchen, Kümmelbrot, Lilienbrot, Mehrkornbrot, Olivenkruste, Roggenbeck, Roggenbrot, Roggenmischbrot, Schwarzwälder, Sonnenblumenbrot, Tessiner, Weißbrot, Zwiebelbrot.
Alle unsere Brote werden aus lokalen Mehlen, hauseigenen Sauerteigen und diversen unterschiedlichen Vorteigen hergestellt. Alle Körnermischungen etc. stellen wir selbst her. Für eine sehr gute Frischhaltung und den ausgeprägten Geschmack führen wir sehr weiche Teige.
Baguettes Buttermilchbrot Kastenweißbrot Knusperstangen Olivenkruste (saisonal) Bauernbaguettes Roggenbrot Delikatessbrot Roggenmischbrot Mehrkornbrot Kosakenbrot Lilienbrot Schwarzwälder Roggenbeck Krusti Kümmelbrot Tessiner Hunsrücker Sonnenblumenbrot Weißbrot, frei geschoben
All unsere Brötchen werden aus lokalen Mehlen hergestellt. Wir verwenden wenig Hefe und eine sehr lange Teigführung, die für viel Geschmack und eine sehr gute Frischhaltung verantwortlich ist. Alle verwendeten Saaten beziehen wir in Bio-Qualität.
Kaiserbrötchen Saatenbrötchen Brezeln Mehlbrötchen Sesambrötchen Brezelstangen Vollkornbrötchen Mohnbrötchen Winzerstangen Eierweck Sonnenblumenbrötchen Wasserweck (samstags) Rosinenbrötchen Elsässer Brötchenkonfekt Dinkelbrötchen Knusperbrötchen Käsebrötchen Kürbisbrötchen Roggenbrötchen Kü
Alle unseren süßen Teige werden mit bester Butter oder Butterreinfett hergestellt. Stückchen mit Butterreinfett haben durch ein spezielles Filterverfahren keinen Milchzucker mehr und sind somit laktosefrei.
Butterlaugencroissant Butterstreuselkuchen Butterhörnchen Rhabarberstreusel (saisonal) Nougatcroissant Buttermandelkuchen Schokocroissant Apfelstreusel mit frisch geschälten Äpfeln aus der Region Mohnzöpfe Kirschstreusel Nusszöpfe Aprikosenstreusel
Da bei Ganzkorn-, Schrot- oder Saatenprodukten eine Belastung durch Umwelteinflüsse bestehen kann, stellen wir diese Produkte unseres Sortiments ausschließlich aus Bio-Zutaten her. In unserer Backstube werde sie ausnahmslos per Hand gefertigt.
Bio-Saatenbrötchen Bio-Kürbisbrötchen Bio-Dinkelbrötchen Bio-Vollwertsaatenbrot Bio-Vollwertroggenbrot Bio-Roggenschrotbrot Bio-Norddeutsches Schwarzbrot Bio-Sb-Schrotbrot Bio-Cracker
